Росстандарт в 2025 году намерен принять первые государственные стандарты (ГОСТы) на продукцию из амарантовой муки, заявил глава ведомства Антон Шалаев в недавнем интервью ТАСС, опубликованном в преддверии Петербургского международного экономического форума (ПМЭФ).
Шалаев отметил, что амарантовая мука, несмотря на свою экзотичность, уже имеет производства в России. “В этом году у нас появляются первые ГОСТы на продукцию из амарантовой муки, которая уже присутствует на рынке, но понятных требований к ней нет”, — подчеркнул он. Это значит, что теперь потребители смогут получить более качественную и безопасную продукцию, соответствующую установленным стандартам.
По словам главы Росстандарта, в 2025 году планируется разработать около 50 новых стандартов в области пищевой продукции и методов её тестирования.Эксперты отмечают, что ввод новых ГОСТов поможет сократить долю некачественных товаров на рынке. Профессор Финансового университета при правительстве РФ Антонина Шаркова подчеркивает, что обязательство соблюдать пищевые стандарты будет способствовать улучшению качества продуктов.
Принятие новых стандартов также может активизировать интерес к производству амарантовой муки в России, так как четкие требования смогут привлечь инвесторов и новых производителей в данную сферу.
